Bolitas de nuez con mantequilla
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes toda la receta
- 4 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)
- 1 cucharada de agua
- 100 gramos de mantequilla con sal
- 3/4 taza de nuez
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/4 cucharita de sal
Utensilios
- taza para medir
- cucharas para medir
- Tazón
- charola para galletas
- horno
Modo de preparación
Moler la nuez en la licuadora hasta que quede casi como polvo. Derretir la mantequilla durante 20 segundos en el horno de microondas o sobre la estufa y dejar que se enfrie un poco. Colocar la mantequilla, la nuez, la harina y al sal en un tazón. Mezclar bien con las manos.
Añadir el agua y formar una masa espesa. Formar bolitas de masa con las manos. Procurar que queden uniformes.
Colocar en una charola para galletas y hornear 25 a 30 minutos a 350°F (175°C) o hasta que estén doradas. Revolcarlos inmediatamente en azúcar pulverizada. Son excelentes para preparar con los niños y como regalo a los maestros en navidad. Se conservan varios días en una bolsa de plástico hermética.
