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Bolitas de nuez con mantequilla

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes toda la receta
  • 4 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)
  • 1 cucharada de agua
  • 100 gramos de mantequilla con sal
  • 3/4 taza de nuez
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharita de sal
Utensilios
  • taza para medir
  • cucharas para medir
  • Tazón
  • charola para galletas
  • horno
Modo de preparación

Moler la nuez en la licuadora hasta que quede casi como polvo. Derretir la mantequilla durante 20 segundos en el horno de microondas o sobre la estufa y dejar que se enfrie un poco. Colocar la mantequilla, la nuez, la harina y al sal en un tazón. Mezclar bien con las manos.

Añadir el agua y formar una masa espesa. Formar bolitas de masa con las manos. Procurar que queden uniformes.

Colocar en una charola para galletas y hornear 25 a 30 minutos a 350°F (175°C) o hasta que estén doradas. Revolcarlos inmediatamente en azúcar pulverizada. Son excelentes para preparar con los niños y como regalo a los maestros en navidad. Se conservan varios días en una bolsa de plástico hermética.

Paso a paso
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Paso 1

Ingredientes: 3/4 taza de nuez 1 1/2 tazas de harina de trigo 1/4 cucharita de sal 1 cucharada de agua 4 cucharadas de azúcar glass (pulverizada) 100 gramos de mantequilla con sal

 
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Paso 2

Moler la nuez en la licuadora hasta que quede casi como polvo.

 
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Paso 3

Derretir la mantequilla durante 20 segundos en el horno de microondas o sobre la estufa y dejar que se enfrie un poco. Colocar la mantequilla, la nuez, la harina y al sal en un tazón. Mezclar bien con las manos.

 
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Paso 4

Añadir el agua y formar una masa espesa.

 
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Paso 5

Formar bolitas de masa con las manos. Procurar que queden uniformes.

 
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Paso 6

Colocar en una charola para galletas y hornear 25 a 30 minutos a 350°F (175°C) o hasta que estén doradas.

 
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Paso 7

Revolcarlos inmediatamente en azúcar pulverizada.

 
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Paso 8

Son excelentes para preparar con los niños y como regalo a los maestros en navidad. Se conservan varios días en una bolsa de plástico hermética.