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Bollicaos caseros

Visitas: 1827 • Tiempo de preparación: 2 hrs, 0 min
5.0

He hecho estos bollicaos caseros que estan increiblemente ricos!Os dejo detalle en el video www.facebook.com/RecetasByFany

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 unidades de huevo  
  • 50 gramos de azúcar blanca  
  • 550 gramos de harina de fuerza  
  • 250 mililitros de leche entera  
  • 1 cucharada de jugo medio limon  
  • 60 gramos de mantequilla en pomada  
  • 10 gramos de sal  
  • 15 gramos de levadura fresca  
  • nocilla al gusto  

Utensilios

  • Caserola
  • Batidora
  • Horno
  • Palote o rodillo
  • Papel encerado

Preparación

Suero de leche

En un recipiente mezclar la lecha caliente con el limón, dejar reposar por 10 minutos.

En la batidora añadir el suero, la levadura, los huevos, la harina y sal. Después añadir manteauilla temperada. Batir por 10 minutos. Tapar la masa y dejar reposar toda la noche.

A la mañana siguiente hacer bolitas de 60 gramos y extender en una base plana.

Rellenar con la nocilla y cerrar bien todos los lados para que no escape el relleno.

En una charla con papel para hornear poner los bollicaos y dejarlos reposar por 10 minutos.

Hornear  a 180 grados por 10 minutos.

Con estas medidas salen 15 panes.

Os indico detalle en el video!

Disfrutadla!

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Bollicaos caseros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Recetas By Fany

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 unidades de huevo  
  • 50 gramos de azúcar blanca  
  • 550 gramos de harina de fuerza  
  • 250 mililitros de leche entera  
  • 1 cucharada de jugo medio limon  
  • 60 gramos de mantequilla en pomada  
  • 10 gramos de sal  
  • 15 gramos de levadura fresca  
  • nocilla al gusto  

Utensilios

  • Caserola
  • Batidora
  • Horno
  • Palote o rodillo
  • Papel encerado
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