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Bollitos de leche de soja con chocolate

Estos bollitos con leche de soja son fáíciles de hacer. Están tan tiernos y buenísimos que da gusto disfrutarlos. En el video se ve todo el paso a paso de la receta: http://youtu.be/MrJRRD4jQHc

Preparación

En un bol mezclar los ingredientes secos y mezclamos muy bien.

Verter la leche de soya tibia y mezclamos en ella la levadura disuelta con la manos. Añadir la mezcla y los huevos a la mezcla de ingredientes secos. Mezclar bien en la batidora y luego amasar en la mesa.

Después agregar la mantequilla y seguir amasando. Hacer una bolita y dejar reposar 45 minutos.

Amasar a mano y volver a hacer una bolita y cubrirla con papel film y dejarlo en el refrigerador toda la noche.

En harina la mesa y volver a amasar, dividir la masa en 12 porciones de 80 gramos cada uno.

Cada bolita de masa se extiende con la mano y se coloca en el centro un poco de chocolate, cerrar el envoltorio muy bien como se indica en el video.

En una charola con papel encerado, poner los panes y cubrir con película plástica, dejar reposar una hora.

Barnizar con un huevo batido y espolvorear cada uno con azúcar.

Hornear a 200 grados por 15 minutos.

 

En el video se ve todo el paso a paso de la receta:
http://youtu.be/MrJRRD4jQHc

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Bollitos de leche de soja con chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Recetas By Fany

Visitas: 4317 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 125 gramos de mantequilla  
  • 2 unidades de huevo  
  • 50 gramos de azúcar blanca  
  • 500 gramos de harina de fuerza  
  • 15 gramos de levadura fresca  
  • 200 mililitros de leche de soja  
  • 10 gramos de sal  

Utensilios

  • Bol
  • Batidora
  • Charola para horno
  • Papel encerado
  • Horno
  • Brocha