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Botana de queso Brie relleno de ate y cubierto de hojaldre

Visitas: 50694 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Un práctico y lucidor plato para recibir invitados. Ideal para acompañar con Beaujolais- Villages

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 trozo de mantequilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • harina de trigo al gusto  
  • 500 gramos de pasta de hojaldre  
  • 200 gramos de ate  
  • 600 gramos de queso brie  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Charola para horno
  • Brocha
  • Horno

Preparación

Cortar el queso Brie a la mitad en dos cilindros iguales. Agregar trozos de ate sobre la mitad de abajo y cubrir con la mitad de arriba.

Extender la pasta de hojaldre sobre una mesa ligeramente enharinada. Colocar encima el queso relleno. Cubrir con la pasta de hojaldre y sellar bien mojando con una borcha con agua las uniones.

Engrasar la charola para horno con mantequilla. Colocar encima el queso envuelto y barnizar con huevo batido.

Hornear en horno previamente calentado a 300°F (150°C) hasta que se vea dorado.

Servir caliente acompañado de un Beaujolais- Villages


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Botana de queso Brie relleno de ate y cubierto de hojaldre

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Celia Marín Chiunti

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 trozo de mantequilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • harina de trigo al gusto  
  • 500 gramos de pasta de hojaldre  
  • 200 gramos de ate  
  • 600 gramos de queso brie  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Charola para horno
  • Brocha
  • Horno
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