acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Brochetas de Pollo

Visitas: 302 • Tiempo de preparación: 30 min
0.0

También llamadas yakitori de pollo. Anímate a probar nuevos sabores, visita las tiendas de especias asiáticas y déjate envolver por esta mágica cultura, que ofrece sabores exquisitos.

Ingredientes

Ingredientes para Para la salsa

  • salsa de soya  
  • 125 mililitros de mirín  
  • especias asiaticas al gusto  
  • azucar al gusto  

Ingredientes para receta

  • aceite al gusto  
  • 250 kilogramos de poro  
  • 150 kilogramos de cebolla  
  • 600 kilogramos de pechuga de pollo  
  • 150 kilogramos de pimiento morrón rojo y verde  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Cacerola pequeña
  • Grill o comal

Preparación

  • Cortar en cubos de 3 cm la pechuga de pollo, ayúdate de tus cuchillos y tablas para picar Cocina Mía.
  • Corta de la misma manera los pimientos, el poro y la cebolla.
  • Monta las brochetas alternando pollo y verduras.
  • Prepara la salsa mezclando en una cacerola pequeña, el azúcar, las especias, el mirin, y la salsa de soya. Lleva a ebullición a fuego bajo y deja que reduzca esta salsa hasta dos terceras partes.}
  • Salpimienta las brochetas y unta un poco de aceite. Cuece las brochetas sobre un grill y durante la cocción unta las brochetas con un poco de salsa.

Brochetas de Pollo

Cocina y Comparte ©

Ingredientes

Ingredientes para Para la salsa

  • salsa de soya  
  • 125 mililitros de mirín  
  • especias asiaticas al gusto  
  • azucar al gusto  

Ingredientes para receta

  • aceite al gusto  
  • 250 kilogramos de poro  
  • 150 kilogramos de cebolla  
  • 600 kilogramos de pechuga de pollo  
  • 150 kilogramos de pimiento morrón rojo y verde  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Cacerola pequeña
  • Grill o comal
Reporta un error   aquí