Caldo de pollo
Caldo de pollo
Receta para preparar caldo de pollo. Caldo de pollo / Receta de caldo
Preparación
En una rejilla de té o muñequita, poner las pimientas, hierbas de olor, perejil, hoja de laurel
En una olla con agua poner zanahoria, apio, cebolla, nabo. Agregar el agua. Después el pollo.
Esperar al punto de ebullición. Bajar la lumbre y cocinar 4 horas, ir quitando la grasa e impurezas del caldo con la espumadera.
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Visitas: 14737 • Tiempo de preparación: 45 min
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 piezas de zanahoria
- 1 hoja de tomillo
- 1 pieza de cebolla blanca
- 3 tallos de apio
- 3 piezas de brócoli
- 2 1/2 kilogramos de pollo o huesos de pollo
- 1 pieza de nabo
- 10 piezas de pimienta
- 1/2 pieza de col
- 1 taza de perejil fresco
- 1 hoja de laurel
Utensilios
- Olla honda con tapa
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Espumadera
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