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Camarones tempurizados

Visitas: 3579 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0
Camarones tempurizados

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Irresistibles y con pocos ingredientes, quedan perfectos con tu salsa o aderezo favorito.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • agua helada al gusto  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de yema de huevo  
  • 1 taza de harina  
  • 500 gramos de camarones  

Utensilios

  • Estufa
  • Recipiente
  • Cuchillo
  • Batidor de globo

Preparación

Limpia los camarones quitando las patitas primero y después será más fácil la cáscara.

Destrípalos, es decir quítales el intestino que se encuentra sobre su lomo y déjales la colita. Estos dos primeros pasos son los que toman el mayor tiempo, si compras camarón limpio, se reducirá notablemente el tiempo de elaboración de la receta.

Mezcla en un recipiente la harina, sal, yema de huevo y agua muy, muy helada, casi congelada.

Calienta aceite, toma los camarones de la colita y sumérgelos en la mezcla. Fríe.

Este platillo queda muy bien con casi cualquier salsa, por ejemplo de mango, tamarindo, fresa, salsa tailandesa, inglesa, tártara, catsup, etc.

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Camarones tempurizados

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • agua helada al gusto  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de yema de huevo  
  • 1 taza de harina  
  • 500 gramos de camarones  

Utensilios

  • Estufa
  • Recipiente
  • Cuchillo
  • Batidor de globo
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