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Caramelo de plátano

Visitas: 15092 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un sabroso y sencillo postre con ingredientes naturales.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • canela en polvo  
  • 1/2 barra de mantequilla  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • nuez moscada  
  • 3 piezas de plátano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

En una sartén a fuego medio alto poner el azúcar hasta que caramelice, moviendo constantemente.

Bajar el fuego a nivel lento y agregar la mantequilla y la crema sin dejar de batir.

Agregar el plátano pelado y cortado en rodajas, revolver con cuidado y apagar.

Espolvorear con nuez moscada y canela.

Servir como postre.

Comentarios

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lorena dominguez hernandez 21 de julio de 2014 10:50
si lo acompañas con una bola de helado saben riquisimos gracias por la receta
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lorena dominguez hernandez 22 de julio de 2014 09:27
Yo agradezco esta pagina no saben como me han ayudado para aprender a guisar en la casa variado me encanta muchas gracias hasta luego
U 16
Cocina al natural 21 de julio de 2014 20:06
Gracias por el tip!
U 16
Araceli, no hemos podido descifrar como solucionar el problema: pero sólo pasa en le navegador Google Chrome, si usas Explorer, Firefox o cualquier otros si los puedes ver. Seguimos trabajando para ver como arreglar esto. Gracias.
U 3924
Hola Sonia, fijate que desde el pasado sábado no aparecen los videos de las recetas, sabes algo al respecto? gracias por todas tus recetas, ya he preparado algunas, no soy una experta pero creo que me han quedado bien gracias a tí. Saludos de Querétaro.
U 16
Karla, gracias por compartir. Un abrazo. Sonia
U 1272
Aunque se me pasó muy poco el calentamiento del azúcar, quedaron muy ricos!! Gracias!!!
U 16
Adriana, excelente tu sugerencia, con un poco de ron deben quedar muy buenos. Gracias por compartir. Sonia
U 17
Gracias Oscar por compartir esta exquisita receta
U 1038
se ve delicioso pero a mi gusto no se le agregaria un poco de rum.
U 16
Lucía, que bueno que te gustó. Si lo preparas nos gustaría saber que te pareció. Un abrazo, Sonia
User avatar
Me parece sencillo y un postre muy rico
Caramelo de plátano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • canela en polvo  
  • 1/2 barra de mantequilla  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • nuez moscada  
  • 3 piezas de plátano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 198
Proteínas (g) 2
Lípidos totales (g) (grasas) 8
Ac. grasos saturados (g) 5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0
Colesterol (mg) 22
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 30
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 24
Sodio (mg) 8
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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