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Carne para Hamburguesa

Visitas: 994 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

¿Tienes antojo de preparar una hamburguesa pero no sabes como marinar o sazonar la carne para hacerlas? Te comparto mi receta especial para realizar las mejores hamburguesas de todas, es una receta muy sencilla y te lleva no más de 25 minutos hacerlas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pizca de sal con ajo  
  • 2 ramas de cilantro picado (ramitas)  
  • 1/2 cucharita de pimienta molida  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca picada  
  • 700 gramos de carne molida de res o sirloin  
  • 3 dientes de dientes de ajo picado  

Utensilios

  • Bowl
  • Tazón
  • 1 cuchara de madera
  • Bolsa de plástico
  • Cuchillo
  • Tabla para picar

Preparación

Porciones: 4 hamburguesas

  1. Prepara todos los ingredientes, pica la cebolla, el cilantro y el ajo. Coloca la carne y añade todos los ingredientes anteriores, así como la pimienta y la sal.
  2. Revuelve todos los ingredientes, déjalos reposar por 10 minutos, si usted lo desea también puede añadir 200 gr. de trocitos de tocino.
  3. Una vez reposado y marinado haz pequeñas bolitas de carne con tu mano, del tamaño aproximado de un puño.
  4. Coloca las bolitas de carne en medio de una bolsa de plástico, tápala con otra bolsa y con ayuda de un plato o tabla aplasta, hasta obtener la extensión deseada como si se tratara de una tortilla recién hecha, un poco mayor a la del pan de hamburguesa que se va a utilizar.
  5. Ya está lista la carne para asarlas en sartén, al carbón o como tú quieras.

Carne para Hamburguesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Comidas de un Foráneo

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pizca de sal con ajo  
  • 2 ramas de cilantro picado (ramitas)  
  • 1/2 cucharita de pimienta molida  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca picada  
  • 700 gramos de carne molida de res o sirloin  
  • 3 dientes de dientes de ajo picado  

Utensilios

  • Bowl
  • Tazón
  • 1 cuchara de madera
  • Bolsa de plástico
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
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