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Carpaccio de salmón

Al estilo Norma Cebrian y David Villarreal

Porciones: 4 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 pieza de limón
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • aceite de oliva al gusto
  • salsa de soya al gusto
  • 250 gramos de salmón ahumado
  • pan bolillo al gusto
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo para pan
  • platón
Modo de preparación

En un plato extendido disponer delgadas rebanadas de salmón ahumado. Bañar con el jugo de limón, salsa de soya al gusto y suficiente aceite de oliva. Colocar encima las alcaparras. Servir acompañado con trozos de pan blanco tostado, bollillo o baguette. Es ideal como entrada o botana.