Categoria Chile
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Elotes asados
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de junio de 2019
Estos elotes son tradicionales en todo México. En la calle los cuecen en anafres con carbón y los aderezan al gusto del cliente. Leer más
Espagueti verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 06 de junio de 2019
Esta sabrosa pasta con chile poblano se puede servir como acompañamiento de aves o carnes o simplemente como plato principal. Leer más
Pollo Pibil
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de junio de 2019
Tradicional receta yucateca, muy sabrosa. Si no encuentras naranja agria, sustituir por naranjas normales a las que se les añade el jugo de 3 limones. Leer más
Aceite de chile chiltepe
Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio • publicado por Cocina al natural • 19 de mayo de 2019
En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional. Leer más
Tiradito en salsa de maracuyá
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de mayo de 2019
Esta preparación es un tipo de carpaccio peruano con limón y chile. Leer más
Sopa de frijol con fideo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 14 de mayo de 2019
Una sopa tradicional del estado de Campeche, una receta casera muy sabrosa y nutritiva, el epazote le da un sabor muy especial. Leer más
Sikil Pak
Al estilo Delfina Castillo Tzab • publicado por Cocina al natural • 11 de abril de 2019
Una salsa típica yucateca que se sirve para botanear con tostadas o totopos. Leer más
Caldo de chilacayote
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de abril de 2019
Un delicioso caldo con chilacayote tierno, bien mexicano. Leer más
Costillas de puerco a la mexicana
Al estilo Lucero Patterson • publicado por Cocina al natural • 06 de abril de 2019
Una receta de costilla de puerco adobada, que se acompaña con ensalada de lechugas y vegetales al vapor. Leer más
Cebiche Nikkei Rokkaku
Al estilo Hajime Kasuga • publicado por Cocina al natural • 29 de marzo de 2019
Botana peruana a base de pescado fresco, limón y chile. Un plato tipico de las costas del Perú e ideal para la temporada de calor, además de ser saludab... Leer más
Asado de puerco
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de marzo de 2019
Un platillo tradicional mexicano, que se puede servir como plato fuerte acompañado de arroz blanco o sobre frijoles refritos en el tradicional plato nor... Leer más
Caldo de poblano con papa
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de marzo de 2019
Un caldo fácil de preparar para esta temporada de frio. Leer más