Categoria Chile
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Pepinos en salmuera rápida
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de enero de 2021
Aprende como hacer esta salmuera que te servirá para conservar en refrigeración vegetales como pepinos, zanahorias y calabacitas. Son deliciosos como sn... Leer más
Torta de pierna con aguacate
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de enero de 2021
Esta receta es ideal para aprovechar el recalentado de pierna de puerco después de las fiestas navideñas, de año nuevo o alguna fecha especial. Leer más
Spaghetti con camarones y chipotle
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 22 de diciembre de 2020
Una pasta deliciosa, ideal para las fiestas decembrinas. El tatsoi se puede sustituir por acelgas, espinacas o cualquier tipo de col. Leer más
Lomo de cerdo relleno de picadillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 18 de diciembre de 2020
Una excelente manera de preparar una cena de Navidad sin utilizar horno. Leer más
Pierna de puerco a los cuatro chiles
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 10 de diciembre de 2020
Esta receta de pierna de puerco es tradicional de las fiestas navideñas. Se acompaña con ensalada de manzana, romeritos o arroz blanco. Leer más
Chiles rellenos de huevo en caldillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de noviembre de 2020
Esta es la versión poblana para preparar los chiles rellenos, un plato tradicional de la cocina mexicana que en lugar de carne lleva huevo y se sirve co... Leer más
Postre de chayotes fritos
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 10 de noviembre de 2020
Una recetas sencilla y sorprendente de chayotes dulces para el postre. Leer más
Pollo en machamanteles
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 04 de noviembre de 2020
El manchamanteles es un mole preparado a base de frutas y chiles originario de Puebla. Leer más
Pasta con pollo y salsa verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Caldillo poblano
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de octubre de 2020
Sabroso caldo con carne de cerdo y chile poblano. Leer más
Huevos a la chiapaneca
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de octubre de 2020
Una receta tradicional del estado de Chiapas, te encantará este desayuno fácil. Leer más
Salsa de xoconostle
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de septiembre de 2020
El xoconostle es una fruta parecida a la tuna. Tiene un sabor ácido y su pulpa es más espesa que la de su pariente dulce. Leer más