Categoria Chile
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Tostadas de pollo al chipotle
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de enero de 2019
Deliciosas como comida del medio día o cena. El chipotle otorga un sabor dulce muy particular y un tono picante delicado. Leer más
Enchiladas de jícama
Al estilo Chef Lucero Soto • publicado por Cocina al natural • 15 de enero de 2019
Una original manera de preparar las enchiladas placeras de Morelia, Michoacán. En lugar de tortilla se utiliza jícama Leer más
Enchiladas verdes
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 13 de enero de 2019
Una preparación sencilla y muy sabrosa, ideal para el desayuno o la cena. Esta receta es al estilo la cocina de Colima. Leer más
Pechuga de pollo con papas
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 05 de enero de 2019
Una manera sencilla de preparar pechuga de pollo con papas. Leer más
Torta de pierna con aguacate
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de enero de 2019
Esta receta es ideal para aprovechar el recalentado de pierna de puerco después de las fiestas navideñas, de año nuevo o alguna fecha especial. Leer más
Crema de chile poblano
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de noviembre de 2018
Una tradicional crema mexicana, muy sabrosa en temporada de frío. Leer más
Tacos de carne adobada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de noviembre de 2018
Un platillo típico fácil hecho con carne de cerdo. Leer más
Chop suey de vegetales al ponzu
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de octubre de 2018
El chop suey es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes con verduras como a... Leer más
Pollo en salsa de hoja santa y chile...
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de septiembre de 2018
Una receta típica del Sureste de México, donde el acuyo, momo u hoja santa es el ingrediente que aporta ese gusto especial a este guiso mexicano. Leer más
Chilaquiles con Bistec en Chile Pasilla
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 13 de junio de 2018
¿Qué tal una nueva receta con la deliciosa salsa de Chile Pasilla? Les muestro la receta de Chilaquiles en Chile Pasilla acompañado con frijoles y carne... Leer más
Crema de chile poblano
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 26 de mayo de 2018
¿Siempre has querido una sana crema de Chile Poblano que no pique? ¿O que tal unos chilaquiles o enchiladas con este tipo de crema? Se puede utilizar e... Leer más
Bistec de res en chile pasilla
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 11 de mayo de 2018
Este es un platillo que parte de la salsa de Chile Pasilla, ya hicimos un video así llamado "Pollo con Champiñones en Chile pasilla", esta receta tambié... Leer más