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Flautas
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 13 de septiembre de 2019
Este platillo antojito es un básico en la cocina mexicana, en esta ocasión está preparada con carne de res deshebrada, sin embargo puede hacerse con cer... Leer más
Tepache de piña
Al estilo Alex Ávalos (Cutberto Garnacha) • publicado por Cocina al natural • 10 de septiembre de 2019
Esta receta de tepache se la compartió el don de los Raspados a Alex, quien nunca supo su nombre, pero recuerda que preparaba unos raspados deliciosos e... Leer más
Sofrito Básico, un truco saludable que...
Al estilo Andoni Luis Aduriz • publicado por Cocina al natural • 09 de septiembre de 2019
Este sofrito básico se puede elaborar una vez al mes y utilizarse en porciones para dar sabor a todo tipo de platillos como caldos, arroces, pastas y más Leer más
Pozole verde de pollo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2019
El pozole originalmente se hace con puerco, pero también existen las versiones con pollo. Hay verde, blanco y rojo. Es un platillo mexicano muy típico d... Leer más
Menudo o pancita
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 05 de septiembre de 2019
Una tradicional caldo mexicano, se acostumbra servir en las torna bodas para aliviar los efectos del alcohol ingerido durante la fiesta. Leer más
Chile caldo Cuicatleco
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 04 de septiembre de 2019
El chile huacle o chile chilhuacle, es un gran tesoro oaxaqueño que vale la pena conservar. Sólo se cultivan en Cuicatlán en la región de Cañada Chica. ... Leer más
Quiche de brócoli y tomate cherry
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de septiembre de 2019
Una tarta salada vegetariana para cualquier ocasión. Leer más
Costillas de res a la brava
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 30 de agosto de 2019
Un sabroso y popular plato fuerte que se puede servir también como botana. Leer más
Chile ajo
Al estilo Miriam Valdez Sánchez • publicado por Cocina al natural • 29 de agosto de 2019
Una sabrosa manera de preparar costillas de cerdo, receta ganadora del concurso de Le Creuset Leer más
Chiles en nogada de almendras
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de agosto de 2019
Con mucho cariño para las personas que viven lejos del centro de México, presentamos esta variante de chiles en nogada, tradicionales del mes de septiem... Leer más
Tarta de Santiago Gallega original
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de agosto de 2019
En muchos lugares esta tarta se hornea directamente el relleno de almendra sobre el molde. En Santiago de Compostela; Galicia, de donde es originaria, l... Leer más
Camarones Orly con salsa de roquefort
Al estilo Tres Estrellas • publicado por Cocina al natural • 22 de agosto de 2019
Unos camarones fáciles de preparar con capeado de harina tres estrellas, se las recomiendo ya que esta harina absorbe menos grasa. Leer más