Categoria Oaxaca
Filtros actuales
Pan de muerto simplificado
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2013
Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ... Leer más
Pollo en mole amarillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2013
Uno de los siete moles oaxaqueños es el amarillo o amarillito, que viene a integrarse a una cultura donde las especias y los chiles se mezclan para ofre... Leer más
Cómo hacer tortillas de maíz
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 28 de septiembre de 2013
En esta receta te mostramos como hacer tortillas de maíz hechas a mano para que se te inflen y queden bien sabrosas. Leer más
Enmoladas de pollo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de septiembre de 2013
Un plato mexicano que se sirve como principal en una comida o también en un almuerzo. Leer más
Entomatadas de queso
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de septiembre de 2013
Las entomatadas son un platillo adecuado para la merienda o el desayuno. Fáciles y rápidas de preparar. Leer más
Papas con cebolla y chile
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de diciembre de 2012
Un delicioso plato de papas con un toque de picante. Leer más
Salsa roja picante
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 05 de mayo de 2012
Esta sabrosa salsa es un básico de la cocina mexicana. Se utiliza para dar picor a todo tipo de platillos y salsear tacos y antojitos. Leer más
Tamales Oaxaqueños
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de octubre de 2011
Esta preparación es una tradición en la cocina del sureste de México, se prepara con uno de los siete moles típicos del estado de Oaxaca. Leer más
Pasta de mole negro Oaxaqueño
Al estilo Martha Ponce • publicado por Cocina al natural • 25 de octubre de 2011
Uno de los siete moles típicos del Estado de Oaxaca, que se acostumbran servir en Día de Muertos y en ocasiones especiales en la casas mexicanas. Leer más
Agua de tamarindo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 30 de septiembre de 2011
Tradicional agua fresca mexicana, se prepara todo el año ya que la fruta se consigue todos los meses del año. Excelente fuente de fibra y vitamina C. Leer más
Huevos estrellados en salsa verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de agosto de 2011
Un delicioso desayuno mexicano. Se acompaña bien con tortillas de maíz recién hechas o con pan bolillo Leer más
Camarones al mezcal con chile
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de julio de 2011
Deliciosos y elegantes camarones con un toque picante. Ideales como plato fuerte con guarnición de arroz blanco. Leer más