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Categoria Oaxaca

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Mostrando recetas 25 - 36 de 234 en total que tienen las categorías Oaxaca
Pan de muerto simplificado

Pan de muerto simplificado

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de octubre de 2020
Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ... Leer más
Tamales de masa colada

Tamales de masa colada

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Guisado de habas con garbanzos

Guisado de habas con garbanzos

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de octubre de 2020
Un guisado delicioso hecho a base garbanzos y habas nutritivo para toda la familia. Leer más
Pasta con pollo y salsa verde

Pasta con pollo y salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Chocolate caliente

Chocolate caliente

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de octubre de 2020
Esta bebida es tradicionalmente mexicana. El chocolate caliente se toma en el desayuno, pero es deliciosa también durante la merienda. Leer más
Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de octubre de 2020
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Chile ancho relleno capeado

Chile ancho relleno capeado

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de septiembre de 2020
Una receta fácil de preparar nutritiva, una opción más de cómo preparar un chile relleno para toda la familia. Leer más
Tlacoyitos rellenos de chicharrón

Tlacoyitos rellenos de chicharrón

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de septiembre de 2020
Un antojito típico mexicano puedes encontrar una variedad de formas y sabores. Leer más
Palomitas libres de grasa

Palomitas libres de grasa

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Una forma de hacer palomitas en casa sin grasa y sin necesidad de horno de microondas Leer más
Palomitas con leche

Palomitas con leche

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Este atole se puede preparar con leche o con agua. Si lo endulzas con miel y lo preparas con agua sabe a Cornpops pero es mucho más nutritivo y saludable Leer más
Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 25 de junio de 2020
Una receta fácil de preparar en poco tiempo y acompañar con arroz blanco y unas deliciosas tortillas. Leer más