Categoria Salsas
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Aceite de chile chiltepe
Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio • publicado por Cocina al natural • 19 de mayo de 2022
En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional. Leer más
Salsa italiana de tomate
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 18 de mayo de 2022
Una especie de salsa “ragú” básica para aderezar pastas italianas o también para utilizar en pizzas. Leer más
Salsa de chile piquín
Al estilo Olga Zambrano • publicado por Cocina al natural • 15 de marzo de 2022
Una salsa muy típica de Nuevo León al estilo de Olga Zambrano Leer más
Salsa de guacamole
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de febrero de 2022
Una sabrosa salsa verde a base de aguacate para acompañar tacos y platillos mexicanos. Leer más
Salsa de tomate con chile de árbol
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 14 de mayo de 2021
Sabrosa salsa picante que acompaña bien cualquier platillo mexicano. Leer más
Salsa Yucateca Xnipec
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de marzo de 2021
Deliciosa salsa picante cuyo nombre proviene del maya “ni”, nariz y “peek”, perro, es decir, nariz de perro, pues la salsa es tan picosa que hace sudar ... Leer más
Salsa verde cremosa
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 09 de enero de 2021
El secreto de esta salsa verde es agregar poro a poco un chorrito de aceite vegetal mientras la licuamos, esto le otorga la consistencia cremosa Leer más
Salsa de xoconostle
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de septiembre de 2020
El xoconostle es una fruta parecida a la tuna. Tiene un sabor ácido y su pulpa es más espesa que la de su pariente dulce. Leer más
Salsa molcajeteada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de junio de 2020
Esta salsa es tradicional y se consume con sus variaciones en los diferentes hogares de México. El grado de picor es al gusto para disfrutar los diferen... Leer más
Salsa Pico de gallo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de abril de 2020
Esta sencilla salsa se prepara rápidamente y sirve para aderezar antojitos mexicanos como tacos, sopes, tostadas y garnachas Leer más
Salsa Roja para Entomatadas y...
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 22 de abril de 2020
Sabemos que por cultura general todos los chilaquiles y enchiladas deben de ser aparentemente picantes, sin embargo existe una variante de ésta última q... Leer más
Guacamole con Jitomate | Estilo León, Gto.
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 15 de abril de 2020
Cada lado del país se prepara distinto este delicioso manjar para botanear y comidas, esta versión de León, Guanajuato, México se prepara con jitomate y... Leer más