Categoria Salsas
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Salsa molcajeteada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 21 de abril de 2012
Esta salsa es tradicional y se consume con sus variaciones en los diferentes hogares de México. El grado de picor es al gusto para disfrutar los diferen... Leer más
Molcajete verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 13 de abril de 2012
Deliciosa como botana con tortillas de maíz recién hechas, compañera de carnes asadas y un sinfín de guisos mexicanos. Leer más
Salsa de chile de árbol
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de marzo de 2012
Deliciosa y picosa salsa, ideal para servir en tacos de carne de res, pescado o para acompañar cualquier guiso de la comida mexicana. Leer más
Salsa de chile pasilla
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 02 de septiembre de 2011
Una sabrosa y picosa salsa de chile para condimentar todo tipo de platillos. Leer más
Salsa verde cremosa
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de agosto de 2011
El secreto de esta salsa verde es agregar poro a poco un chorrito de aceite vegetal mientras la licuamos, esto le otorga la consistencia cremosa Leer más
Aceite de chile chiltepe
Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio • publicado por Cocina al natural • 04 de julio de 2011
En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional. Leer más
Salsa italiana de tomate
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 24 de junio de 2011
Una especie de salsa “ragú” básica para aderezar pastas italianas o también para utilizar en pizzas. Leer más
Salsa de jitomate con chile de agua
Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio • publicado por Cocina al natural • 20 de junio de 2011
Esta preparación es una receta oaxaqueña, que se puede servir para acompañar quesadillas. Tradicionalmente se utiliza para acompañar el tasajo o carne a... Leer más
Salsa blanca
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de enero de 2010
Esta receta es un clásico, ideal para acompañar una gran variedad de comidas como pescado empanizado, croquetas de atún o de jamón serrano, entre muchas... Leer más