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Categoria Yucatán

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Mostrando recetas 1 - 12 de 59 en total que tienen las categorías Yucatán
Pasta con pollo y salsa verde

Pasta con pollo y salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Chocolate caliente

Chocolate caliente

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de octubre de 2020
Esta bebida es tradicionalmente mexicana. El chocolate caliente se toma en el desayuno, pero es deliciosa también durante la merienda. Leer más
Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de octubre de 2020
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Palomitas libres de grasa

Palomitas libres de grasa

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Una forma de hacer palomitas en casa sin grasa y sin necesidad de horno de microondas Leer más
Palomitas con leche

Palomitas con leche

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Este atole se puede preparar con leche o con agua. Si lo endulzas con miel y lo preparas con agua sabe a Cornpops pero es mucho más nutritivo y saludable Leer más
Chileatole verde

Chileatole verde

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de septiembre de 2020
Un caldo muy típico en Estados como Tlaxcala, Veracruz y Puebla Leer más
Botana de molcajete

Botana de molcajete

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 18 de agosto de 2020
Una deliciosa botana mexicana para cualquier ocasión. Receta ideal para ver un partido de futbol con familia y amigos Leer más
Esquites hervidos con mantequilla, epazote y chile

Esquites hervidos con mantequilla,...

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de julio de 2020
Este antojito mexicano, parte de la cocina callejera se acostumbra vender en parques, exteriores de iglesias, escuelas o en esquinas transitadas por las... Leer más
Arroz a la Mexicana | Arroz Rojo

Arroz a la Mexicana | Arroz Rojo

Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 14 de junio de 2020
Una de las recetas que más me han pedido es la del Arroz a la Mexicana, un tipo de arroz barato e ideal para el cocinero foráneo o novato que está empez... Leer más
Salsa Chiltomate | Receta Yucateca

Salsa Chiltomate | Receta Yucateca

Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 15 de abril de 2020
Esta es una de mis salsas favoritas que probé estando en yucatán, esta gastronomía es muy difícil de realizar fuera de la península, por lo que esta es ... Leer más
Salsa Yucateca Xnipec

Salsa Yucateca Xnipec

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de abril de 2020
Deliciosa salsa picante cuyo nombre proviene del maya “ni”, nariz y “peek”, perro, es decir, nariz de perro, pues la salsa es tan picosa que hace sudar ... Leer más
Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de marzo de 2020
Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips. Leer más
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