Categoria Yucatán
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Pasta con pollo y salsa verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Palomitas con leche
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Este atole se puede preparar con leche o con agua. Si lo endulzas con miel y lo preparas con agua sabe a Cornpops pero es mucho más nutritivo y saludable Leer más
Chileatole verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de septiembre de 2020
Un caldo muy típico en Estados como Tlaxcala, Veracruz y Puebla Leer más
Arroz a la Mexicana | Arroz Rojo
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 14 de junio de 2020
Una de las recetas que más me han pedido es la del Arroz a la Mexicana, un tipo de arroz barato e ideal para el cocinero foráneo o novato que está empez... Leer más
Salsa Chiltomate | Receta Yucateca
Al estilo Comidas de un Foráneo • publicado por Comidas de un Foráneo • 15 de abril de 2020
Esta es una de mis salsas favoritas que probé estando en yucatán, esta gastronomía es muy difícil de realizar fuera de la península, por lo que esta es ... Leer más
Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de marzo de 2020
Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips. Leer más
Papas a la mexicana
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 04 de marzo de 2020
Una deliciosa botana, se puede servir como guarnición. Leer más
Pollo agridulce estilo oriental
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 29 de febrero de 2020
Deliciosa y sencilla receta de pollo agridulce estilo oriental. Leer más
Tres formas de preparar Caldo de pollo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de febrero de 2020
Aprende esta sencilla técnica y podrás hacer mil variantes de caldo de pollo. Lo puedes servir como sopa de principio. También puede utilizarse como con... Leer más
Huevos rancheros
Al estilo Natividad Hernández • publicado por Cocina al natural • 16 de febrero de 2020
Estos huevos rancheros los preparaba Natividad Hernández, que en paz descanse, cocinera de mi casa materna durante mi infancia en Monterrey, México Leer más
Cómo hacer arroz
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de febrero de 2020
La receta más sencilla para hacer arroz. Garantizado que te queda perfecto Leer más
Tortillas- Consejos para conservar y...
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de enero de 2020
Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas. Leer más