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Cazuela completa

Un pollo con verduras, muy económico

Preparación

 En una cacerola grande calienta el aceite y fríe las piezas de pollo hasta que se doren. Voltéalas frecuentemente.

Sin sacar el pollo, quita el exceso de aceite de la cacerola y añade la cebolla y el pimiento morrón de cualquier color. Fríe a fuego bajo hasta que se doren ligeramente. Añade el jitomates picado, el caldo de pollo y las lentejas hervidas, sin caldo; sazona con sal y agrega los granos de elote, tapa la olla y cocina a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve caliente.


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Cazuela completa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Visitas: 2801 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Ingredientes

Ingredientes para PARA EL POLLO

  • 1 taza de lentejas  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 taza de elote dulce desgranado  
  • 5 piezas de jitomates  
  • 1 pieza de pimiento morrón  
  • 1 pieza de cebolla blanca en rajas  
  • 4 piezas de pierna de pollo  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 litro de caldo de pollo  
  • 4 piezas de muslos  

Utensilios

  • Estufa
  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchara
  • Cuchillo