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Cazuela de Mariscos

Visitas: 1654 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Es una receta muy popular de las costas colombianas.

Ingredientes

Ingredientes para mariscos mixtos

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de cebolla finamente picada  
  • 1 bolsa o lata de cazuela de mariscos  
  • 1 lata de crema de ajo  
  • 1 pieza de papa mediana en cuadros  
  • 1 pieza de zanahoria rallada  
  • 2 hojas de apio finamente picadas  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Cacerola gruesa con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

En una caserola gruesa con tapa se coloca la bolsa o paquete de mariscos mixtos a cocinar hasta que queden lo suficientemente blandos, cuando hayan ablandado bien y se les haya secado un poco el agua se les coloca una lata de crema de ajo, que venden en el supermercado, se le coloca una papa mediana, cortada en cuadritos, una zanahoria, rallada por la parte grande, dos hojas de apio cotadas bien pequeñas, una cebolla medianita, cortada en cuadritos, sal al gusto y se deja por espacio de 10 a 15 minutos.

Se puede servir con arroz de coco y patacón de plátano medio verde.

Ingredientes

Ingredientes para mariscos mixtos

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de cebolla finamente picada  
  • 1 bolsa o lata de cazuela de mariscos  
  • 1 lata de crema de ajo  
  • 1 pieza de papa mediana en cuadros  
  • 1 pieza de zanahoria rallada  
  • 2 hojas de apio finamente picadas  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Cacerola gruesa con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
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