Ceviche de callo de hacha
Ceviche de callo de hacha
Sigue estos sencillos pasos para preparar un maravilloso ceviche de callo de hacha con jitomates cherry y coco que le dan un irresistible toque dulce.
Preparación
Vaciar el callo de hacha en un bowl de cristal. Añadir el jugo de limón, sal y jugo de naranja. Reservar.
Cortar los jitomates por la mitad. Agregarlos junto con el cilantro y la cebolla morada finamente picados al bowl.
Añadir ralladura de coco y mezclar bien todos los ingredientes. Dejar marinar por 1 hora y servir.
Opcionalmente se puede agregar un toque de tequila o mezcal a la mezcla.
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Visitas: 40749 • Tiempo de preparación: 45 min
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 3 cucharadas de coco rallado
- 1 taza de cebolla morada
- 500 gramos de callo de hacha
- 2 piezas de chiles serranos
- 3/4 taza de cilantro
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 taza de jitomate cherry
- sal al gusto
Utensilios
- Bowl
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Cucharón
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