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Ceviche estilo sinaloense

Visitas: 352 • Tiempo de preparación: 5 hrs, 0 min
5.0

El ceviche es un platillo originario de los países de Latinoamérica pegados al océano pacifico como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú. En el país donde se dice que hay el mejor ceviche es en Perú ya que ahí es considerado patrimonio cultural dela nación.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de pepino  
  • 5 piezas de jitomate  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 13 piezas de limones  
  • 1 kilogramo de pescado dorado  
  • sal y pimenta al gusto  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • 1 cucharita
  • Bowl
  • Cuchillo cebollero
  • Cuchillo grande
  • Cuchillo pequeño
  • Exprimidor de limones
  • Tabla para picar
  • Papel film
  • Plato hondo

Preparación

1.    Cortar los limones a la mitad

2.    Exprimir los limones en un vaso o taza

3.    Colocar el pescado en un recipiente de vidrio

4.    Poner el limón junto con el pescado

5.    Tapar el pescado con papel film y meterlo en el refrigerador por 5 horas

6.    Mientras esta el pascado, picar el jitomate, la cebolla y el pepino en cuadritos pequeños

7.     Ya pasadas las 5 horas sacar el pescado y ponerlo en un bowl grande de vidrio

8.    Agregar la sal y pimienta al gusto en el pescado y revolver

9.    Agregar la verdura y revolver

10. Servir y comer con las tostadas o totopos

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de pepino  
  • 5 piezas de jitomate  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 13 piezas de limones  
  • 1 kilogramo de pescado dorado  
  • sal y pimenta al gusto  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • 1 cucharita
  • Bowl
  • Cuchillo cebollero
  • Cuchillo grande
  • Cuchillo pequeño
  • Exprimidor de limones
  • Tabla para picar
  • Papel film
  • Plato hondo
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