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Chalupas poblanas

Visitas: 23154 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Se sirven en la parte central de México en estados como Puebla, Hidalgo, Estado de México y el Distrito Federal. Los ingredientes varían un poco en cada región. Esta versión es de Puebla

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de manteca de puerco  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • salsa verde picante  
  • salsa roja picante  
  • 100 gramos de carne deshebrada de res  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Poner a calentar manteca de puerco (o aceite de olvia si se prefiere una versión ligera) en una sartén abierta. pasar cada tortilla por la manteca o aceite unos segundos y colocarla en un plato.

Poner un poco de salsa verde cocida o salsa roja cocida sobre la tortilla, sobre esto un poco de cebolla picada y la carne deshebrada.

Servir 4 o 5 chalupas en cada plato.

Comentarios

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U 7815
victor de leon 28 de junio de 2015 14:48
Sonia me acorde de ti y me hice unas chalupas con tu maravillosa receta...gracias por compartir...besos.
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:17
Qué rico, sí que se antojan!
U 7815
Sonia: Deliciosas chalupas...un beso para ti...Atte]: Victor.
U 16
Abrazos Víctor!
U 16
Ashely, que la disfrutes mucho. Sonia
U 4174
muy facil y muy rapida de hacer u barata GRACIAS sonia
U 16
Gracias Rosa, buen provecho. Sonia
User avatar
Sonia excelente receta, gracias
Chalupas poblanas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de manteca de puerco  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • salsa verde picante  
  • salsa roja picante  
  • 100 gramos de carne deshebrada de res  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 237
Proteínas (g) 9
Lípidos totales (g) (grasas) 8
Ac. grasos saturados (g) 3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1
Colesterol (mg) 17
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 32
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2
Calcio (mg) 229
Sodio (mg) 166
Hierro (mg) 8

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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