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Chapata con fritata

Visitas: 958 • Tiempo de preparación: 30 min
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Una receta en pan de chapata con fritata, ideal para los fines de semana o para la lonchera.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 4 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • orégano seco al gusto  
  • 1/2 taza de queso chedar  
  • 1/2 pieza de poro  
  • 4 piezas de pan chapata  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1 taza de queso oaxaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto

Preparación

Mezclar en un tazon los huevos, queso quedar, crema y orégano sal y pimenta. Reservar.
En una sartén caliente a fuego media el aceite, agregar el poro y la cebolla, dejar cocinar hasta que estén suaves y transparentes.
Vierte sobre el poro la mezcla de huevo,  tapar. Deja cocinar por unos minutos o hasta que estén completamente cocido.
Al estar cocida la fritata sacar con cuidado, de una sola pieza. Colocar en un plato, cortar en cuatro partes y tapar nuevamente para que no se enfríen.
En una sartén caliente, asar las rebanadas de jitomate.
Cortar las chapatas, abrir y colocar una rebanada de la fritata, agregar el queso Oaxaca y las rebanadas de jitomate. Meter al horno hasta que el queso se derrita.

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 4 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • orégano seco al gusto  
  • 1/2 taza de queso chedar  
  • 1/2 pieza de poro  
  • 4 piezas de pan chapata  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1 taza de queso oaxaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
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