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Chilacayote a la plancha

Visitas: 500 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Una verdura fresca preparada al grill

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite de oliva al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de chile manzano  
  • 1 pieza de chilacayote tierno  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pinza
  • Parrilla
  • Estufa

Preparación

Colocar el chacote sobre una tabla para picar y cortar en rebanadas de medio centímetro de grosor.

Untar bien las rebanadas de chilacayote con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

Cortar el chile manzano en rebanadas retirando semillas y venas.

Calentar el grill y untar con aceite de oliva. Cocer las rebanadas de chilacayote y chile manzano durante un par de minutos por cada lado.

Servir caliente.


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Chilacayote a la plancha

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceite de oliva al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de chile manzano  
  • 1 pieza de chilacayote tierno  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pinza
  • Parrilla
  • Estufa
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