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Chili bean con pollo

Visitas: 2055 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Receta de cómo preparar chili bean con pollo. Una preparación de cocina Tex Mex, que se hace con pollo.

Preparación

Poner en una sartén con aceite, cebolla, ajo y pimiento hasta que se sofría la cebolla.
Agregar el pollo, sazonar con sal, si se pega en el sartén, añadir un poco del caldo de pollo, raspar con una pala para integrar. Añadir cilantro, comino, orégano, chile chipotle, pasta de tomate y el resto del caldo de pollo. 
Dejar cocinar y agregar las alubias previamente cocidas. Mover y bajar la lumbre para que se integren los ingredientes.
Servir como plato fuerte.

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Chili bean con pollo

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 1/4 piezas de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de comino molido  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de orégano seco  
  • 1 1/4 kilogramos de pechuga de pollo  
  • 6 dientes de ajo  
  • 3 1/2 cucharadas de chile chipotle molido  
  • 2 cucharadas de pasta de jitomate  
  • 4 tazas de alubia  
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
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