Chips de calabacita horneadas
Chips de calabacita horneadas
Estos chips son deliciosos y saludables ideal como botanita.
Preparación
Cortar la punta de la calabacita y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas. Reservar.
Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de calabacita sobre e papel, dejando un espacio entre cada rebanada.
Espolvorear queso parmesano sobre las calabacitas y meter a hornear a 350 ° F (180 ° C ) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.
Para preparar el aderezo colocar el jocoque y el chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Servir los chips acompañados con el aderezo.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para aderezo
- 1 pieza de chile chipotle adobado
- 1/2 taza de jocoque
Ingredientes para receta
- papel encerado al gusto
- 1 taza de queso parmesano
- 4 piezas de calabacita italiana
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Charola para horno
- Mandolina
- Taza para medir
- Horno
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 315 |
| Proteínas (g) | 28.2 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 18.59 |
| Ac. grasos saturados (g) | 12.0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 4.8 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.0 |
| Colesterol (mg) | 50 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 8.8 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 1.5 |
| Calcio (mg) | 823 |
| Sodio (mg) | 1151 |
| Hierro (mg) | 0.96 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 4 piezas de calabacita italiana 1 taza de queso parmesano papel encerado al gusto Ingredientes para aderezo 1/2 taza de jocoque 1 pieza de chile chipotle adobado
Paso 2
Cortar la punta de la calabacita y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas. Reservar.
Paso 3
Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de calabacita sobre e papel, dejando un espacio entre cada rebanada.
Paso 4
Espolvorear queso parmesano sobre las calabacitas y meter a hornear a 350 ° F (180 ° C ) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.
Paso 5
Para preparar el aderezo colocar el jocoque y el chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Servir los chips acompañados con el aderezo.
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