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Chips de calabacita horneadas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes aderezo
  • 1 pieza de chile chipotle adobado
  • 1/2 taza de jocoque
Ingredientes receta
  • papel encerado al gusto
  • 1 taza de queso parmesano
  • 4 piezas de calabacita italiana
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • charola para horno
  • mandolina
  • taza para medir
  • horno
Modo de preparación

 Cortar la punta de la calabacita y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas. Reservar.

Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de calabacita sobre e papel, dejando un espacio entre cada rebanada.

Espolvorear queso parmesano sobre las calabacitas y meter a hornear a 350 ° F (180 ° C ) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.

Para preparar el aderezo colocar el jocoque y el chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.

Servir los chips acompañados con el aderezo.

Paso a paso
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Paso 6

Servir los chips acompañados con el aderezo.

 
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Paso 5

Para preparar el aderezo colocar el jocoque y el chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.

 
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Paso 4

Espolvorear queso parmesano sobre las calabacitas y meter a hornear a 350 ° F (180 ° C ) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.

 
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Paso 3

Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de calabacita sobre e papel, dejando un espacio entre cada rebanada.

 
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Paso 2

Cortar la punta de la calabacita y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas. Reservar.

 
S 17489 1475599546

Paso 1

Ingredientes para receta 4 piezas de calabacita italiana 1 taza de queso parmesano papel encerado al gusto Ingredientes para aderezo 1/2 taza de jocoque 1 pieza de chile chipotle adobado