Chocolate caliente
Visitas: 15599 • Tiempo de preparación: 10 min
Chocolate caliente
Esta bebida es tradicionalmente mexicana. El chocolate caliente se toma en el desayuno, pero es deliciosa también durante la merienda.
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 4 tazas de leche de vaca
- canela en polvo
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 200 gramos de chocolate
Utensilios
- Tazón
- Cuchillo grande
- Tenedor
- Olla honda pequeña
- Estufa
Preparación
Poner la leche a calentar a lumbre media hasta que suelte el hervor. Añadir las tabletas de chocolate. Bajar la lumbre y agitar con el molinillo o con un batidor de huevos hasta que se disuelvan.
Añadir azúcar y menear con el molinillo durante 5 minutos para sacarle espuma.
Servir caliente en tazas individuales espolvoreado con canela al gusto.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Información nutricional
Contenido energético (Kcal)
429
Proteínas (g)
9
Lípidos totales / grasas (g)
16
Ácidos grasos saturados (g)
8
Ácidos grasos monoinsaturados (g)
5
Ácidos grasos poliinsaturados (g)
1
Colesterol (mg)
24
Hidratos de carbono / carbohidrato (g)
63
Azúcar (g)
n/a
Fibra dietética (g)
0
Calcio (mg)
276
Sodio (mg)
105
Hierro (mg)
0
Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.