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Chocolate caliente

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • canela en polvo
  • 4 tazas de leche de vaca
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 200 gramos de chocolate
Utensilios
  • Tazón
  • Cuchillo grande
  • tenedor
  • olla honda pequeña
  • estufa
Modo de preparación

Poner la leche a calentar a lumbre media hasta que suelte el hervor. Añadir las tabletas de chocolate. Bajar la lumbre y agitar con el molinillo o con un batidor de huevos hasta que se disuelvan.

Añadir  azúcar y menear con el molinillo durante 5 minutos para sacarle espuma.

Servir caliente en tazas individuales espolvoreado con canela al gusto.

Paso a paso
S 446 1475637907

Paso 1

4 tazas de leche 100 gramos de chocolate (3 barritas) ¼ taza de azúcar Canela molida al gusto

 
S 934 1475636710

Paso 2

Poner la leche a calentar a lumbre media hasta que suelte el hervor. Añadir las tabletas de chocolate. Bajar la lumbre.

 
S 1278 1475635969

Paso 3

Agitar con el molinillo o con un batidor de huevos hasta que se disuelvan.

 
S 1742 1475634800

Paso 4

Añadir azúcar y menear con el molinillo durante 5 minutos para sacarle espuma.

 
Rs

Paso 5

Servir caliente en tazas individuales espolvoreado con canela al gusto.