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Churros rellenos de cajeta

Visitas: 34524 • Tiempo de preparación: 30 min
4.5

Deliciosos churros hechos a base de harina Tres Estrellas, fácil de preparar y prácticos.

Ingredientes

Ingredientes para los churros

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 3 tazas de harina preparada para churros tres estrellas  
  • 2 tazas de agua caliente  

Ingredientes para la crema

  • 1/2 taza de agua  
  • papel encerado al gusto  
  • 4 cucharadas de harina de arroz tres estrellas  
  • 2 tazas de cajeta  

Utensilios

  • Tazón
  • Manga
  • Duya
  • Taza para medir
  • Olla honda mediana

Preparación

Precalentar el aceite en una olla honda. Agregar el agua hirviendo a la harina para churros Tres Estrellas. Batir hasta integrar.

 Llenar la manga con duya con la mezcla. Verter a la olla con el aceite caliente y freír por ambos lados. Escurrir y espolvorear con azúcar. ( cómo se indica en el empaque).

Para la crema: Colocar la cajeta en una olla, dejar calentar, disolver la harina de arroz Tres Estrellas en el agua. Incorporarla a la mezcla y mover constantemente hasta que espese. Dejar enfriar. Para rellenar los churros, cortar un extremo y hacer un cono con el papel encerado y colocar la cajeta en el cono. Rellenar al gusto.

 

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Churros rellenos de cajeta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para los churros

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 3 tazas de harina preparada para churros tres estrellas  
  • 2 tazas de agua caliente  

Ingredientes para la crema

  • 1/2 taza de agua  
  • papel encerado al gusto  
  • 4 cucharadas de harina de arroz tres estrellas  
  • 2 tazas de cajeta  

Utensilios

  • Tazón
  • Manga
  • Duya
  • Taza para medir
  • Olla honda mediana

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 12
Contenido energético (Kcal) 534
Proteínas (g) 7.8
Lípidos totales (g) (grasas) 11.52
Ac. grasos saturados (g) 3.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 4.0
Colesterol (mg) 19
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 101.2
Azúcar (g) 71.4
Fibra dietética (g) 0.9
Calcio (mg) 162
Sodio (mg) 82
Hierro (mg) 1.52

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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