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Cocada

Visitas: 5796 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

El coco es una fruta tropical deliciosa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de coco rallado  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Molde para pay
  • Horno

Preparación

Se precalienta el horno a 350 F

En un tazón se baten los huevos con un batidor de globo, se agrega el coco y la leche condensada. Se vacian en un molde de vidrio y se mete al horno durante 20 a 25 minutos.

Se sirve a temperatura ambiente.

Tip: El coco que venden ya ralladao tiene azúcar entonces se recomienda utilizar menos leche condensada.

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Cocada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de coco rallado  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Molde para pay
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 204
Proteínas (g) 5.3
Lípidos totales (g) (grasas) 10.12
Ac. grasos saturados (g) 7.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.4
Colesterol (mg) 70
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 24.2
Azúcar (g) 5.5
Fibra dietética (g) 1.4
Calcio (mg) 118
Sodio (mg) 68
Hierro (mg) 0.63

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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