Cocadas al microondas

Name: Cocadas al microondas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 18
Ingredients: 2 piezas de huevo; 1 taza de azúcar morena; 2 tazas de bolsa de plástico de coco rayado

Dos opciones microondas o en el hornito eléctrico ricas y fáciles, con pocos ingredientes y en 5 minutos!!!

Preparación

En un tazon agregas los 2 huevos, luego 1 taza de azúcar morena y con una espatula mezclar muy bien.

Luego ir agregando el coco rayado poco a poco y seguir mezclando, luego en un plato resistente al microondas, colocar con ayuda de dos cucharitas haciendao forma de bolitas e ir colocándo las cocadas en el plato separadas entre ellas.

Si usaras el horno eléctrico, en una bandeja resistente al horno hacer lo mismo en microondas coloca a máxima potencia por 5 minutos 700 Watts y estaran listas!

Si es necesario con tus manos deberas rehacer las bolitas será divertido! cuidado de no quemarte,

Si las haces en el horno de gas ponlas a 350 grados F hasta que esten doraditas según tu gusto.

* puedes agregarle mas coco rayado para que tengan más consistencia durita pero para mi me quedaron riquisimas asi.