Coctel de sandía con jícama

Name: Coctel de sandía con jícama
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pieza de zanahoria; 1 pieza de limón; papel plástico adherente al gusto; chile piquín en polvo al gusto; 1 pieza de naranja; 1/2 pieza de jícama; 1/4 pieza de sandía

Receta refrescante, ideal como postre para acompañar la comida o como antojito a media tarde

Preparación

Rallar la zanahoria. Pelar y picar la jícama en trozos pequeños y cortar la sandía en cubos pequeños eliminando todas las semillas.

Colocar en un tazón la sandía picada, jícama picada, agregar el jugo de la naranja y el jugo de limón. Revolver bien para integrar todos los ingredientes.

Tapar con papel plástico y refrigerar durante 10 minutos.

Para servir colocar un poco de zanahoria rallada dentro de la copa y agregar un poco de la mezcla de sandía y decorar con un poco de chile en polvo.

Servir frío.