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coliflor con queso

Visitas: 3671 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
coliflor con queso

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Una rica receta de coliflor con queso Tresviso. Esta receta la puede hacer usted muy rápido, ya que los ingredientes los tiene en casa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 litro de leche de vaca  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • sal al gusto  
  • 150 gramos de queso tresviso  
  • 1 pieza de manzana  
  • 2 cucharadas de hariana  
  • 1 pieza de coliflor  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Caserola
  • Cucharón
  • Sartén

Preparación

  1. Paso: Suprimir las hojas de la coliflor, cortar algo de tallo y cocerla en agua hirviendo con sal, a la que se habrá añadido una cucharada de harina para que la coliflor resulte mucho más blanca.
  2. Paso: Una vez cocida, escurrirla bien. Fundir la mantequilla en una sartén, con cuidado de que no se queme, y rehogar la cebolla picada muy fina y la manzana rallada. Antes de que tomen color, rehogarencima la harina y verter la leche caliente para hacer una bechamel que se deja cocer durante 5 minutos aproximadamente.
  3. Paso: Añadir el queso de Tresviso en trocitos, mover sobre el fuego para que se deshaga por completo y salpimentar.
  4. Colocar la coliflor en una fuente de horno engrasada, verter por encima la salsa y gratinar sin que la superficie llegue a dorarse en exceso.

Comentarios

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U 5230
¡Una rica coliflor con queso!. Muy fácil de preparar.
coliflor con queso

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 litro de leche de vaca  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • sal al gusto  
  • 150 gramos de queso tresviso  
  • 1 pieza de manzana  
  • 2 cucharadas de hariana  
  • 1 pieza de coliflor  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Caserola
  • Cucharón
  • Sartén
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