*

Combinado

Al estilo Orlando Robles Cruz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • aceite de oliva al gusto
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de jitomate
  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 trozos de chorizo
  • 1/4 kilogramo de jamón de pavo
Utensilios
  • 1 cuchara de madera
  • 1 licuadora
  • cuchillo
  • Sartén abierto de teflón
Modo de preparación

Cortar el tomate y la cebolla en cubos y agregar a la licuadora junto con el diente de ajo pelado. Licuar.

Picar en cuadritos el jamón, el tocino y desmenuzar el chorizo.

Poner un chorrito de aceite de oliva en un sartén y sofreír el tocino hasta que comience a dorarse. Agregar el chorizo y dorar un poco. Agregar el jamón y dorar un par de minutos.

Agregar a la mezcla el tomate licuado. Agregar sal y pimienta al gusto y cocer unos minutos hasta que el tomate cambie de color.

Se puede acompañar de arroz blanco y frijoles.

Paso a paso

Paso 1

 

Paso 2