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Cómo hacer las tradicionales castañas asadas

Como ya estamos en pleno otoño y es temporada de castañas, aquí te traigo la manera mas sencillas de hacerlas asadas, no se trata de una receta y si una manera de prepararlas.

Preparación

Tengo la fortuna de tener una sartén especial para la preparación las castañas asadas, pero igual las puedes hacer en una sartén o en una olla normal.

Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar. Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!

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Cómo hacer las tradicionales castañas asadas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Las recetas de Tere

Visitas: 574 • Tiempo de preparación: 20 min
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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 kilogramo de castañas  

Utensilios

  • Sarten tipo plancha

Paso a paso

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