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Corazones de almendra

Visitas: 2773 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Unos corazones de almendras con una cubierta de chocolate blanco, deliciosas para compartir y regalar este 14 de febrero.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 10 gotas de colorante rojo vegetal  
  • papel encerado al gusto  
  • 120 gramos de chocolate blanco para repostería  
  • 70 piezas de almendras enteras  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Olla honda pequeña
  • Papel encerado
  • Pala
  • Charola para galletas
  • Refrigerador

Preparación

Colocar la olla mediana sobre la estufa, agregar agua y poner dentro la olla chica flotando sobre el agua para lograr un efecto de baño María. Encender la estufa, una vez caliente el agua, poner el fuego bajo. Derretir en la olla chica el chocolate, moviendo con una pala de madera hasta que se derrita uniformemente. Agregar 10 gotas de colorante y revolver muy bien. Es importante no agregar más colorante para que el chocolate no se corte.

Colocar papel encerado sobre una charola.

Tomar una almendra  de la parte más angosta y sumergirla en el chocolate y colocar en la charola y colocar una más de manera encontradas para formar un corazón. Añadir un poquito de chocolate con la ayuda de una cuchara pequeña en la base de las almendras para terminar de formar bien el corazón con el chocolate.

Colocar la charola en el refrigerador durante 15 minutos.

Regalar para el Día del Amor y la Amistad.

 

Comentarios

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Gladys Onelia Maya Villa 30 de marzo de 2014 08:49
Mas fácil y bonito, imposible, gracias por compartirla, a mi nieta le encantan las almendras
U 16
Cocina al natural 30 de marzo de 2014 16:31
Espero que le guste esta receta. Saludos!
Corazones de almendra

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 10 gotas de colorante rojo vegetal  
  • papel encerado al gusto  
  • 120 gramos de chocolate blanco para repostería  
  • 70 piezas de almendras enteras  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Olla honda pequeña
  • Papel encerado
  • Pala
  • Charola para galletas
  • Refrigerador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 35
Contenido energético (Kcal) 25
Proteínas (g) 0.8
Lípidos totales (g) (grasas) 2.39
Ac. grasos saturados (g) 0.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.3
Colesterol (mg) 1
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 2.2
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0.2
Calcio (mg) 16
Sodio (mg) 3
Hierro (mg) 0.06

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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