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Crema de champiñones

Calientita para esta temporada.

Preparación

Cocina las champiñones con dos cucharadas de mantequilla. Reserva.

Aparte, derrite el resto de la mantequilla y dora la harina. Añade el caldo de polloy dejar hervir por dos minutos, revolviendo constantemente, baja la flama. Agrega sal y pimienta e incorpora los champiñones y la crema.  Mezcla y cocina por 3 minutos más.

Comentarios

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Beki Bo 21 de marzo de 2015 11:50
hoy hare esta sopa
U 18984 1611676064
Doris Barrera de M. 27 de diciembre de 2014 14:18
Sí! es deliciosa!
U 2 1611719474
Celia Marín Chiunti 01 de diciembre de 2014 12:17
Quiero preparar esta receta
Crema de champiñones

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Visitas: 4289 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 cucharadas de mantequilla  
  • 1/4 pieza de cebolla picada  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 1/2 taza de crema  
  • 3 tazas de caldo de pollo  
  • 4 cucharadas de harina de trigo  
  • 400 gramos de champiñones rebanados  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchara
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Paso a paso