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Crema fría de melón

Visitas: 5005 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

El melón es una de las frutas rica en agua, fibra y minerales, una forma de comer sano ya que esta crema es depurativa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 taza de leche de almendras  
  • 1 rama de menta fresca  
  • 1 pizca de pimienta blanca molida  
  • 1/2 pieza de melón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Licuadora
  • Tazón
  • Refrigerador

Preparación

 Rallar la zanahoria y reservar. Cortar el melón en trozos pequeños hasta obtener dos tazas.

Colocar en el vaso de la licuadora el melón picado, leche de almendra, hojas de menta y la pizca de pimienta blanca. Moler hasta obtener una mezcla homogénea.

Vaciar la crema en un tazón de vidrio y refrigerar durante 10 minutos.

Servir la crema decorada con ralladura de zanahoria.

 

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Crema fría de melón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 taza de leche de almendras  
  • 1 rama de menta fresca  
  • 1 pizca de pimienta blanca molida  
  • 1/2 pieza de melón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Licuadora
  • Tazón
  • Refrigerador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 73
Proteínas (g) 1.9
Lípidos totales (g) (grasas) 1.51
Ac. grasos saturados (g) 0.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.0
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 13.8
Azúcar (g) 2.1
Fibra dietética (g) 2.7
Calcio (mg) 36
Sodio (mg) 23
Hierro (mg) 0.66

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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