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Crepas cremosas de fruta

Visitas: 6604 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Receta de crepas fáciles de preparar para un día de antojos.

Ingredientes

Ingredientes para crepas

  • 1 1/4 tazas de leche de vaca  
  • 150 gramos de harina para crepas tres estrellas  

Ingredientes para relleno

  • mantequilla al gusto  
  • kiwi al gusto  
  • zarzamora al gusto  
  • frambuesas al gusto  
  • fresas al gusto  
  • 1 lata de crema batida  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa

Preparación

 Colocar la harina preparada para crepas Tres Estrellas con 1 1/4 taza de leche en un tazón, y batir con la batidora o con el batidor de globo,  por tres minutos hasta obtener una mezcla ligera. 

Dejar reposar durante 5 minutos y agitar ligeramente antes de cocerla.

En un sartén con teflón previamente engrasado vierte un poco de la mezcla, haciendo movimientos circulares de muñeca para extenderla en toda la superficie. Por 2 minutos déjala cocer a fuego medio y voltea, repite hasta terminar la mezcla. Toma una crepa, colocar la crema batida en el centro junto con las frutas y cierra en forma de taco o abanico.

Crepas cremosas de fruta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

314

Proteínas (g)

5.7

Lípidos totales / grasas (g)

18.71

Ácidos grasos saturados (g)

11.5

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

5.3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.9

Colesterol (mg)

68

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

31.7

Azúcar (g)

4.2

Fibra dietética (g)

3.5

Calcio (mg)

106

Sodio (mg)

42

Hierro (mg)

1.51

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para crepas

  • 1 1/4 tazas de leche de vaca  
  • 150 gramos de harina para crepas tres estrellas  

Ingredientes para relleno

  • mantequilla al gusto  
  • kiwi al gusto  
  • zarzamora al gusto  
  • frambuesas al gusto  
  • fresas al gusto  
  • 1 lata de crema batida  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa

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