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Crepas fáciles y rápidas

Visitas: 555 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Crepas fáciles y rápidas

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Lo fantástico de esta receta es que podrás usarlo tanto en crepas dulces o saladas, lo que la hace muy versátil, me gustó mucho cuando las hicimos en las clases de cocina https://gastronomicainternacional.com/programas/cocina/diplomado-en-cocina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de harina  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de leche  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • 1 cucharita
  • 1 licuadora
  • Cucharita
  • Taza
  • Sartén

Preparación

1.      Coloca la harina, los huevos, la leche, sal, azúcar y la mantequilla derretida en la licuadora a velocidad media hasta tener una masa uniforme libre de grumos.

2.      Calienta el sartén a fuego miedo y engrasa por completo la superficie con mantequilla.
3.      Vierte un cucharón grande de la mezcla y rápidamente muévelo en forma circular por toda la superficie hasta que quede una fina capa. Cocina por 2 minutos.
4.      Con una pala de madera despegar las orillas para evitar que se pegue y dale la vuelta hasta que esté bien cocido por ambos lados y retira del fuego.

Lo delicioso es que las puedes acompañar de cosas dulces como fresas, Nutella, cajeta, o mermeladas. O si gustas hacerlas en su versión salada con champiñones, manchego y jamón, o con pollo en salsa Alfredo, en salsa bechamel, prego, etc. Me enamoré de esta receta desde que me la enseñaron en mis clases de cocina, son perfectas para toda ocasión!

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de harina  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de leche  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • 1 cucharita
  • 1 licuadora
  • Cucharita
  • Taza
  • Sartén
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