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Crumble de zarzamora y manzana sin horno

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Patrocinado por: Tres Estrellas Logo tres estrellas baja

Ingredientes receta
  • 1 cucharita de canela en polvo
  • 1/2 taza de almendra, picada y tostada
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1/4 taza de harina de trigo san antonio tres estrellas
  • 3/4 taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de harina de arroz tres estrellas
  • 2 piezas de manzana
  • 300 gramos de zarzamora
  • 150 gramos de mantequilla
Utensilios
  • pelador
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • cucharas para medir
  • taza para medir
  • sartén
  • estufa
  • Pala
  • Tazón
  • moldes individuales
Modo de preparación

Pelar y picar las manzanas en cubos pequeños.

Derretir en una sartén 3 cucharadas de mantequilla y cocinar las zarzamoras con las manzanas, la Harina de Arroz Tes Estrellas® y la mitad del azúcar, moviendo constantemente hasta que la mezcla espese. Reservar.

Para preparar el crumble; combinar en un tazón el azúcar restante junto con la harina de Trigo San Antonio Tres Estrellas®, avena, coco, almendras, canela y la mantequilla restante. Cocinar esta mezcla en una sartén hasta que esté ligeramente dorada.

Repartir la mezcla de zarzamoras en recipientes individuales y cubrir con el crumble tibio.

Si gustas, decora con un chopito de crema batida y una hoja de menta.

Servir caliente o frío