Cup cakes de quinoa y manzana sin gluten
La quinoa es una semilla con muchas propiedades nutricionales
Preparación
Precalenar el horno a 350 F
En un tazón mediano agregar la quinoa ya cocida y la avena. En otro tazón revolver la canela, nuez moscada y azúcares y agregar esto a la quinoa. Luego agregar la miel , manzanas y los huevos ya batidos hasta integrar.
A una charola de mini cupcakes ponerle aceite de spray, para que no se pegue.
Rellenar la charola con 1 cucharada de la mezcla en cada hoyo y metar al horno por 15-20 min. Servir calientes.
*Para cocer la quinoa poner 1 taza de quinoa y 11/2 taza de agua a hervir durante 15 minutos.
Paso a paso









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