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Cupcakes de fiesta

Visitas: 34173 • Tiempo de preparación: 45 min
4.8

Cupcakes fáciles de preparar en casa ideal para compartir a la hora del café.

Ingredientes

Ingredientes para cupcakes

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 5 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 3/4 tazas de harina para hotcakes tutti fruti o chocolate  

Ingredientes para betún blanco

  • 2 cucharadas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 4 tazas de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Batidora
  • Pala
  • Horno
  • Molde para cupcake

Preparación

 Para preparar  los cupcakes, precalentar el horno a 200°C 

Mezclar las harinas, leche, polvo de hornear, huevos, aceite vegetal, leche y leche condensada con la batidora hasta obtener una mezcla suave y tersa

Coloca capacillos en el molde para panquecitos y vierte la mezcla dentro de estos. Llena hasta 2/3 de capacillo porque la mezcla esponje con el calor del horno 

-Hornea por espacio de 30 a 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio

Deja enfriar por espacio de ½ hora y desmolda

Para preparar el betún blanco:

Acremar la mantequilla a temperatura ambiente a velocidad baja. Vierte la vainilla y mezcla bien a velocidad media

Incorpora poco a poco el azúcar glass hasta que la mezcla se vea seca

Agrega la leche a velocidad media hasta que quede un betún esponjoso

Cubre el betún con un trapo de cocina limpio y húmedo hasta el momento de usarlo, para que no se seque.

Decora a tu gusto con betún, dulces o chispas de chocolate 

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Cupcakes de fiesta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para cupcakes

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 5 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 3/4 tazas de harina para hotcakes tutti fruti o chocolate  

Ingredientes para betún blanco

  • 2 cucharadas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 4 tazas de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Batidora
  • Pala
  • Horno
  • Molde para cupcake

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 20
Contenido energético (Kcal) 345
Proteínas (g) 6.3
Lípidos totales (g) (grasas) 9.23
Ac. grasos saturados (g) 2.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3.7
Colesterol (mg) 55
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 59.9
Azúcar (g) 25.3
Fibra dietética (g) 0.8
Calcio (mg) 80
Sodio (mg) 216
Hierro (mg) 1.52

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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