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Cupcakes de grajeas

Visitas: 8654 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
1.0
Cupcakes de grajeas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: internet

Una de las tradiciones mas deliciosas mexicanas conocida como Garibaldi (marca registrada de Bimbo). Hornear a 180 °C de 15 a 20 minutos

Preparación

Disolver la levadura en la leche. Batir hasta punto de listón los huevos con el azúcar, agregar el aceite en forma de hilo y después la leche.

Incorporamos los polvos (hornear y harina) cernidos, llenar los moldes a 3/4  previamente engrasados y enharinados.
Hornear a 180°C hasta que estén dorados, desmoldar cuando estén fríos. 

DECORADO
Mezclar el agua hirviendo y la mermelada, colar y sumergir los panes por unos segundos, escurrir en una rejilla, barnizar con mermelada de chabacano y pasar por los chochitos. Degustar.

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Cupcakes de grajeas

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Ingredientes

Ingredientes para para el barniz

  • capacillos para cupcake al gusto  
  • mermelada de chabacano al gusto  
  • chochitos blancos al gusto  

Ingredientes para para la masa

  • 50 mililitros de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 5 piezas de huevo  
  • 100 mililitros de aceite vegetal comestible  
  • 200 gramos de azúcar blanca  
  • 10 gramos de levadura fresca  
  • 250 gramos de harina de trigo  

Ingredientes para para el baño

  • 250 mililitros de agua hirviendo  
  • 500 gramos de mermelada de chabacano  

Utensilios

  • Batidora
  • Moldes indivuduales para hornear
  • Horno
  • Bowl
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