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Dedos de salmón empanizados con amaranto

Visitas: 1962 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ahora que ando tan sana, busco alimentos completos y deliciosos. La receta de hoy les encantará a los niños también, son unos deditos de salmón empalizados con amaranto. ¡Riquísimos!

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 pieza de zanahoria  
  • amaranto al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1/4 pieza de brócoli  
  • 1/2 pieza de calabacita italiana  
  • 1 pieza de filete de salmón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Parrilla
  • Pinza
  • Horno
  • Plato
  • Estufa

Preparación

 Cortar el salmón en trozos pequeños,

Cortar la calabacita, zanahoria en rodajas y el brócoli en rodajas.

Asar las verduras sobre una parrila hasta que se vean ligaeramente asadas.

Sumergir los dedos de salmón en huevo batido con sal y pimienta. Y después pasar por el amaranto.

Colocar los dedos empanizados en una charola para horno, cubierta con papel aluminio.

Para servir colocar las verduras asadas sobre el plato y colocar los dedos de salmón horneados.

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Dedos de salmón empanizados con amaranto

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana Ortiz Monasterio

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 pieza de zanahoria  
  • amaranto al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1/4 pieza de brócoli  
  • 1/2 pieza de calabacita italiana  
  • 1 pieza de filete de salmón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Parrilla
  • Pinza
  • Horno
  • Plato
  • Estufa
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