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Dip de espinaca y alcachofa

Visitas: 2384 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Receta de dip de espinaca y alcachofa ideal como botana para compartir.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • baguette rebanado al gusto  
  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo  
  • 2 manojos de espinaca  
  • 400 gramos de corazones de alcahofa  

Utensilios

  • Sartén
  • Licuadora
  • Pala
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

Preparación

En un sartén añade aceite y fríe  la cebolla, el ajo, la espinaca y el consomé por 3 minutos. Reserva. 

Aparte, licúa el queso crema y la crema y añade las espinacas ya cocinadas y los corazones de alcachofas. Mezclar pero procurar que queden algunos trozos. Añade queso por encima y gratina en el horno hasta que dore.

Rebanar la baguette, untar con mantequilla y espolvorear levemente con ajo en polvo, esto es opcional. 

Tostar los panes 5 minutos.

Servir el dip en un plato hondo y acompañar con el pan. 

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Dip de espinaca y alcachofa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • baguette rebanado al gusto  
  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo  
  • 2 manojos de espinaca  
  • 400 gramos de corazones de alcahofa  

Utensilios

  • Sartén
  • Licuadora
  • Pala
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 271
Proteínas (g) 7.6
Lípidos totales (g) (grasas) 12.97
Ac. grasos saturados (g) 8.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.3
Colesterol (mg) 38
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 28.7
Azúcar (g) 7.7
Fibra dietética (g) 2.4
Calcio (mg) 183
Sodio (mg) 673
Hierro (mg) 2.15

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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