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Dip de pistaches y garbanzo

Un dip muy saludable para acompañar palitos de verduras o untar en totopos de maíz o pita.

Preparación

Poner en la licuadora los pistaches ya pelados junto con los garbanzos, agregar la sal y la pimienta, licuar a velocidad baja mientras se le agrega poco a poco el agua. Se agrega mas agua si es necesario. Licuar a velocidad alta hasta dejar una consistencia suave y cremosa.

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Dip de pistaches y garbanzo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Paty Villarreal

Visitas: 5863 • Tiempo de preparación: 15 min
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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 taza de agua  
  • 20 piezas de pistache  
  • 1/4 taza de garbanzos cocidos  
  • 1 pizca de sal de mar  

Utensilios

  • Licuadora
  • Pala de madera
  • Plato

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 1
Contenido energético (Kcal) 153
Proteínas (g) 6.7
Lípidos totales (g) (grasas) 8.10
Ac. grasos saturados (g) 0.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.6
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 15.3
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 5.2
Calcio (mg) 47
Sodio (mg) 289
Hierro (mg) 2.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.