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Dip de queso parmesano con chipotle

Visitas: 12188 • Tiempo de preparación: 10 min
4.3

Una sencilla y sabrosa botana que se prepara en un momento y que nos salva cuando llegan visitas inesperadas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1/4 taza de vinagre blanco  
  • 2 tazas de crema ácida  
  • 1 taza de queso parmesano rallado  
  • 1 pieza de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Cuchara
  • Licuadora
  • Pala

Preparación

Moler el chile chipotle con un poco de crema ácida en la licuadora. 

Colocar en una olla honda, incorporar el resto de la crema, el queso parmesano, el vinagre y sazonar con un poco de sal y pimien al gusto.

Calentar a fuego medio bajo revolviendo con una palita hasta integrar todo sin dejar que hierva.

Servir tibio o frío acompañado con galletas saladas o tostadas.

Comentarios

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la crema acida se puede sustituir por la de vaca
U 16
El resultado no será el mismo, pero inténtalo. Saludos!
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sonia tengo 11 aÑos y tengo una duda el chile chipotle puede ser el de lata
U 16
Hola Mary, puedes probar con ése. Saludos!
U 16
Enrique, jaja, prepáralo que está muy sencillo y sabroso. Un abrazo, Sonia
U 3839
como decía un primo, "nomas lo haces antojar"
Dip de queso parmesano con chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1/4 taza de vinagre blanco  
  • 2 tazas de crema ácida  
  • 1 taza de queso parmesano rallado  
  • 1 pieza de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Cuchara
  • Licuadora
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 171
Proteínas (g) 6
Lípidos totales (g) (grasas) 15
Ac. grasos saturados (g) 9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1
Colesterol (mg) 40
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 3
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 235
Sodio (mg) 354
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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